Chợ Cá Sydney: Khám Phá Thiên Đường Hải Sản Tươi Ngon ở Úc

Chợ Cá Sydney: Khám Phá Thiên Đường Hải Sản Tươi Ngon ở Úc

Nhắc đến Sydney, người ta thường nghĩ ngay đến Nhà hát Con Sò hay Cầu cảng Sydney Harbour Bridge. Nhưng bạn có biết, chợ cá Sydney (Sydney Fish Market) mới chính là nơi bạn có thể trải nghiệm trọn vẹn nhịp sống địa phương và thưởng thức hải sản tươi ngon nhất nhì thành phố?

Nằm ngay cảng Darling sôi động, chợ cá Sydney không chỉ là nơi mua bán hải sản, mà còn là điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của Úc.

Nếu như bạn đang tìm hiểu các điểm tham quan du lịch ở Sydney, để chuẩn bị cho chuyến Du lịch nước Úc sắp tới, hãy tìm hiểu thông tin trong bài viết này về khu chợ Hải sản ở Sydney, mệnh danh là khu chợ hải sản lớn nhất nước Úc.

Thông tin tổng quan về khu chợ Cá Sydney Úc

Địa chỉ: Bank Street & Pyrmont Bridge Road, Pyrmont NSW 2009, Australia.

Giờ mở cửa: 7h00 – 16h00 hàng ngày (một số cửa hàng có thể mở cửa muộn hơn, kiểm tra lại trên website chính thức).

Cách di chuyển đến chợ cá Sydney:

Light rail: Đi tuyến L1 từ Central Station đến trạm Fish Market (nhanh và tiện lợi nhất).

Đi xe Bus: Các tuyến xe bus số 501, 389 đều có điểm dừng gần chợ cá.

Đi bộ: Khoảng 20-30 phút đi bộ từ trung tâm Sydney (khu vực Town Hall).

Taxi/Uber: Phương tiện di chuyển linh hoạt, phù hợp với nhóm đông người.

Đây cũng là một điểm tham quan trong chương trình tour Du lịch Úc Sydney – Melbourne 7 Ngày 6 Đêm của Hướng Tiên Tourist, một điểm tham quan đặc sắc mà bạn phải đến trải nghiệm trong chuyến Du lịch Úc của bạn sắp tới.

Chợ Cá Sydney – Lịch Sử Lâu Đời Và Quy Mô Ấn Tượng

Lịch sử hình thành:

Chợ cá Sydney ở Úc có một lịch sử lâu đời, bắt đầu hoạt động từ năm 1945. Ban đầu, đây chỉ là một khu chợ nhỏ do một nhóm ngư dân địa phương thành lập. Qua nhiều năm phát triển, Sydney Fish Market đã trở thành một trung tâm thương mại hải sản quan trọng, cung cấp nguồn hải sản tươi sống cho toàn thành phố Sydney và các khu vực lân cận. Ngày nay, chợ cá không chỉ là nơi mua bán mà còn là một điểm tham quan du lịch nổi tiếng, thu hút du khách bởi sự đa dạng, tươi ngon của hải sản và không khí nhộn nhịp, đậm chất văn hóa Úc.

Quy mô:

Sydney Fish Market tự hào là chợ cá lớn thứ hai ở Nam Bán Cầu, chỉ sau chợ cá Tsukiji ở Tokyo (khu chợ bán buôn đã được chuyển địa điểm sang Toyosu, khu chợ trong không cho tham quan tự do). Mỗi ngày, chợ hải sản Sydney giao thương hơn 50 tấn hải sản với hơn 100 loại hải sản khác nhau, từ những loại phổ biến như cá hồi, tôm, cua, đến những loại cao cấp như tôm hùm, cua hoàng đế, bào ngư Úc. Với quy mô ấn tượng, chợ cá Sydney thu hút hàng triệu lượt khách tham quan mỗi năm, trở thành một trong những điểm đến không thể bỏ lỡ khi du lịch Sydney.

Trải Nghiệm Mua Sắm Hải Sản Tươi Ngon Tại Chợ Cá Sydney

Thiên đường hải sản:

Bước vào chợ cá Sydney, bạn sẽ choáng ngợp trước thiên đường hải sản tươi sống với vô vàn chủng loại. Từ tôm hùm Úc (Australian lobster) trứ danh, cua hoàng đế (King Crab) khổng lồ, cá hồi Tasmania béo ngậy, hàu Sydney Rock (Sydney Rock Oyster) tươi rói, đến các loại sò điệp, mực, bạch tuộc, cá ngừ. Tất cả đều được đánh bắt và vận chuyển trực tiếp đến chợ mỗi ngày. Độ tươi ngon của hải sản nơi đây khó có nơi nào sánh kịp. Một số loại hải sản đặc trưng của Úc mà bạn nên thử như: Balmain Bugs (tương tự tôm mũ ni), Moreton Bay Bugs (tôm biển), Blue Swimmer Crab (cua xanh)…

Không khí mua bán sôi động:

Chợ cá Sydney luôn nhộn nhịp, tấp nập từ sáng sớm. Tiếng rao hàng của người bán, tiếng trả giá của người mua, tiếng dao thớt thoăn thoắt sơ chế hải sản… tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng âm thanh đặc trưng.

Dạo bước trong chợ, bạn không chỉ mua sắm, mà còn được trải nghiệm một phần văn hóa địa phương của Sydney, quan sát cách người dân giao thương, lựa chọn và chế biến hải sản.

Giá cả:

Nhìn chung, giá cả hải sản tại chợ cá Sydney ở mức trung bình đến cao so với các khu chợ khác, nhưng hoàn toàn tương xứng với chất lượng và độ tươi ngon. Bạn có thể tìm thấy những loại hải sản cao cấp với giá tốt hơn so với nhà hàng.

Mẹo nhỏ khi tham quan chợ cá Sydney: Một số quầy hàng có thể cho phép bạn trả giá, đặc biệt là khi mua số lượng lớn. Tuy nhiên, hãy trả giá một cách lịch sự và tôn trọng người bán.

Thưởng Thức Hải Sản Ngay Tại Chợ Cá Sydney

Khu ẩm thực đa dạng:

Không chỉ là nơi mua sắm, chợ cá Sydney còn có khu ẩm thực phong phú với hàng chục quầy hàng, nhà hàng phục vụ các món ăn chế biến từ hải sản tươi sống. Bạn có thể thưởng thức fish and chips – món ăn truyền thống của Úc, sushi, sashimi Nhật Bản, hải sản nướng thơm lừng, lẩu hải sản nóng hổi, hay các món hàu sống ăn kèm chanh…

Một số địa chỉ được yêu thích như: Doyles on the Wharf, Christie’s Seafoods, Peter’s Sydney Fish Market…

Trải nghiệm “vừa mua vừa ăn”:

Điểm đặc biệt của chợ cá Sydney là bạn có thể tự tay lựa chọn những loại hải sản ưng ý nhất từ các quầy hàng và yêu cầu chế biến ngay tại chỗ. Các đầu bếp sẽ chế biến hải sản theo yêu cầu của bạn, từ nướng, hấp, chiên, đến làm sashimi…

Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn khi đang phân vân chưa biết ăn gì ở Sydney, thì lựa chọn các loại hải sản tại khu chợ cá ở Sydney là điều hợp lý nhất.

Sau đó, bạn có thể thưởng thức món ăn nóng hổi ngay tại khu vực bàn ăn ngoài trời, vừa nhâm nhi hải sản tươi ngon, vừa ngắm nhìn khung cảnh nhộn nhịp của cảng Darling.

Lưu ý:

Khu vực ăn uống tại chợ cá Sydney thường khá đông đúc, đặc biệt vào giờ cao điểm. Giá cả các món ăn cũng thường cao hơn so với bên ngoài. Ngoài ra, bạn hãy cẩn thận với mòng biển (seagull) – “kẻ trộm” đồ ăn tinh ranh và táo tợn. Đừng để đồ ăn hớ hênh, vì chúng có thể sà xuống và “cuỗm” mất món ngon của bạn bất cứ lúc nào!

DỰ ÁN CHỢ CÁ SYDNEY MỚI 2025

Chợ Cá Sydney mới 2025 sẽ nằm ở đầu Vịnh Blackwattle trên Đường Bridge, Glebe, trong Vịnh Blackwattle. Địa điểm này nằm liền kề với chợ cá hiện tại, nằm ở phía đông nam của Cầu Anzac tại giao lộ của Đường Pyrmont Bridge và Đường Western Distributo.

Chính phủ NSW đang tái hiện lại địa điểm mang tính biểu tượng của chúng tôi và Khu vực Vịnh xung quanh, để tạo ra một Chợ Cá Sydney cho tương lai với các cơ sở đẳng cấp thế giới; tòa nhà ven cảng quan trọng nhất của Sydney kể từ sau Nhà hát Opera.

Chợ Cá Sydney mới (dự kiến khai trương vào năm 2025) sẽ thu hút sự chú ý toàn cầu, với lượng khách tham quan dự kiến sẽ tăng gấp đôi lên hơn 6 triệu người mỗi năm.

Được thiết kế bởi các kiến trúc sư nổi tiếng 3XN, những người đã làm việc với các công ty Sydney là BVN và Aspect Studios, cơ sở này sẽ là một chợ cá đích thực, được xây dựng có mục đích và là điểm thu hút ẩm thực và ăn uống lớn ở bến cảng phía trong của Sydney. Thiết kế là một tác phẩm kiến trúc đẳng cấp thế giới, với mái nhà hình sóng và hoa văn vảy cá đặc biệt, thể hiện sự tôn kính đối với ngành đánh bắt cá.

Chợ Cá Sydney không chỉ là một chợ cá; chúng tôi là Ngôi nhà Hải sản của Úc… huyết mạch của ngành hải sản. Do đó, Chợ mới không chỉ đại diện cho một biểu tượng ven sông hiện đại, mà còn là khoản đầu tư hỗ trợ trị giá 750 triệu đô la cho ngành hải sản quốc gia.

Tòa nhà này mang đến một cơ hội vô giá cho Chợ Cá Sydney để chuyển đổi hoạt động và cung cấp một mô hình kinh doanh mở rộng, tận dụng khoản đầu tư đáng kể này từ Chính phủ NSW để củng cố niềm tự hào về ngành hải sản ở Úc.

Một vài hình ảnh về Dự án Chợ cá Sydney mới

Chợ cá Sydney không chỉ là nơi mua bán hải sản, mà còn là điểm đến văn hóa, ẩm thực độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Úc Sydney. Hãy đến đây để thưởng thức hải sản tươi ngon, hòa mình vào nhịp sống địa phương và mang về những trải nghiệm khó quên!

Đừng quên lên kế hoạch ghé thăm Sydney Fish Market trong hành trình khám phá nước Úc của bạn nhé!